שף פרטי הודי
בכתבה הבאה נספר על פתרונות הסעדה לאירועים בקונספט הודי, נמליץ על שף פרטי הודי, קייטרינג הודי ועוד…
שף הודי עד הבית| שף פרטי הודי| ארוחת שף הודית
שף עד הבית
יש לכם אירוע בקרוב ואתם מעוניינים לחגוג בקונספט מעניין? אולי שף פרטי הודי זה הפתרון עבורכם.
ארוחת שף הודית זו חוויה אוטנטית ומיוחדת שהאורחים שלכם כנראה לא ישכחו.
ואם אין מטבח במקום האירוע יש גם אופציה של קייטרינג הודי
שף פרטי הודי מומלץ
להזמין שף פרטי כשבוחרים שף לאירוע חשוב לוודא שאותו שף בעל הידע והניסיון הדרושים למשימה, בקשו מהשף פרטים על ניסיונו, ביקורות והמלצות.
כמו כן יש לוודא כי השף פנוי בתאריך האירוע, בנוסף ודאו שמיקום האירוע נמצא באזורי הפעילות של השף.
אנחנו ממליצים על מארק – שף פרטי מומלץ לכל סוגי האירועים בכל רחבי הארץ, בין אם אתם מחפשים שף לחתונה או שף לארוחה זוגית בקונספט הודי, מארק הוא השף עבורכם.
לשף שלנו יש ניסיון של יותר מ 1000 אירועים מוצלחים מכל הסוגים, 15 תפריטי קונספט שונים, ביניהם גם תפריט הודי.
שף פרטי לאירועים קטנים מ 2 ועד 300 סועדים.
עשרות ביקורות והמלצות, דירוג 5 כוכבים בגוגל.
תפריט בחירה לארוחת שף הודית
המנות בתפריט ניתנות לבחירה ולהתאמה לפי סוג האירוע, רמת החריפות, כמות האורחים והעדפות אישיות. ניתן לבנות ארוחה הודית מלאה עם מנות פתיחה, קארי, תבשילים, מנות צמחוניות, תוספות, רטבים ומשקה הודי קלאסי.
מנות פתיחה הודיות
סמוסה הודית קלאסית
כיסוני בצק פריכים במילוי תפוחי אדמה, אפונה, תבלינים הודיים וצ׳אטני בצד.
פקורה ירקות
ירקות בציפוי בלילת חומוס מתובלת, מטוגנים עד פריכות ומוגשים עם רוטב יוגורט ונענע.
בהאג׳י בצל
לביבות בצל הודיות פריכות עם תבלינים, כוסברה וצ׳אטני חריף-מתקתק.
פאני פורי / גולגפה
כדורי בצק פריכים במילוי תפוחי אדמה, חומוס, תבלינים ומי תמרינדי מתובלים.
צ׳יקן טיקה
נתחי עוף במרינדת יוגורט, שום, ג׳ינג׳ר ותבליני מסאלה, צלויים עד עסיסיות.
פאניר טיקה
קוביות גבינה הודית צלויות במרינדת יוגורט ותבלינים, עם פלפלים ובצל.
סוגי קארי ומנות עיקריות
באטר צ׳יקן
עוף ברוטב עגבניות, חמאה, שמנת, קשיו ותבלינים הודיים עדינים.
צ׳יקן טיקה מסאלה
נתחי עוף צלויים ברוטב מסאלה עשיר, קרמי ומתובל.
צ׳יקן קארי הודי קלאסי
עוף בבישול ארוך עם בצל, עגבניות, שום, ג׳ינג׳ר ותערובת תבלינים הודית.
קארי קוקוס דרום הודי
קארי עדין וארומטי על בסיס חלב קוקוס, עלי קארי, חרדל, כורכום ותבלינים דרום הודיים. ניתן להכין עם עוף, דג או ירקות.
קארי מדרס
קארי עמוק ומתובל יותר, עם עגבניות, צ׳ילי, שום, ג׳ינג׳ר ותערובת תבלינים חמה. מתאים לעוף, בקר או טלה.
קארי וינדאלו
קארי חריף-חמצמץ עם חומץ, שום, צ׳ילי ותבלינים חזקים. מתאים במיוחד לטלה, עוף או בקר.
קארי קורמה
קארי עשיר ועדין על בסיס יוגורט, קשיו, שקדים ותבלינים ארומטיים. מתאים לעוף, ירקות או פאניר.
למב רוגן ג׳וש
תבשיל טלה קשמירי ברוטב עמוק של יוגורט, תבלינים חמים ופפריקה הודית.
ביף קארי בסגנון דרום הודו
תבשיל בקר עשיר עם חלב קוקוס, עלי קארי, חרדל ותבלינים דרום הודיים.
פיש קארי גואני
דג ברוטב קוקוס, תמרינדי, צ׳ילי ותבלינים ארומטיים.
ביריאני עוף
אורז בסמטי מתובל עם עוף, בצל מקורמל, זעפרן או כורכום, עשבי תיבול ותבליני ביריאני.
ביריאני טלה
אורז בסמטי חגיגי עם טלה, תבלינים הודיים, בצל מטוגן וניחוחות עמוקים.
מנות צמחוניות וטבעוניות
פאלק פאניר
קוביות פאניר ברוטב תרד הודי, שום, ג׳ינג׳ר ותבלינים.
דאל מקאני
עדשים שחורות ושעועית בבישול ארוך עם חמאה, שמנת ותבלינים.
צ׳אנה מסאלה
חומוס ברוטב עגבניות, בצל, שום, ג׳ינג׳ר ותערובת מסאלה.
אלו גובי
תפוחי אדמה וכרובית בתיבול הודי קלאסי עם כורכום, כמון, כוסברה וג׳ינג׳ר.
מלאי כופתא
כופתאות ירקות או פאניר ברוטב קשיו ושמנת עשיר, עדין וארומטי.
קארי ירקות הודי
מגוון ירקות ברוטב קארי מתובל, עם אפשרות לגרסה טבעונית על בסיס קוקוס.
תוספות, לחמים ורטבים
נאן הודי
לחם הודי רך שמוגש חם, ניתן לשלב עם חמאה, שום או עשבי תיבול.
צ׳פאטי / רוטי
לחם הודי דק ופשוט, מתאים במיוחד לצד תבשילי קארי.
אורז בסמטי מתובל
אורז בסמטי ארומטי עם תבלינים הודיים עדינים.
ראיטה יוגורט ונענע
רוטב יוגורט מרענן עם מלפפון, נענע ותבלינים עדינים.
צ׳אטני מנגו
רוטב מנגו מתקתק-חמצמץ שמתאים במיוחד למנות מטוגנות, קארי ובשרים.
צ׳אטני כוסברה ונענע
רוטב ירוק, רענן וארומטי עם כוסברה, נענע, לימון וצ׳ילי.
פפאדום פריך
קרקרים הודיים דקים ופריכים, מוגשים לצד מטבלים ורטבים.
משקה הודי
מנגו לאסי
משקה הודי קלאסי על בסיס יוגורט, מנגו ותיבול עדין. קרמי, מרענן ומתאים במיוחד לפתיחת הארוחה או לאיזון החריפות של המנות.
שף הודי לכל סוגי האירועים
שף פרטי הודי לכל סוגי האירועים, ביניהם:
שף לחתונה, בת מצווה, בר מצווה, ארוחת גורמה, אירועי יוקרה, שף ליאכטה, שף פרטי ליום הולדת, שבת חתן, מסיבת רווקים, מסיבת רווקות, חינה, אירוע חברה, שף מארח, קייטרינג שף, הצעת נישואין, ארוחה זוגית, סדנאות בישול, שף בשרים ועוד רבים…
מארק שף פרטי מספק פתרונות הסעדה יצירתיים לכל סוגי האירועים עד 300 סועדים, יש לכם אירוע בקונספט מיוחד? השאירו פרטים מטה והשף יחזור אליכם.
שף פרטי הודי אזורי פעילות
מארק שף פרטי פעיל בכל הארץ, חלק מאזורי הפעילות:
אבו גוש, אבטין, אביאל, אבן יהודה, אור יהודה, אור עקיבא, אזור, אילת השחר, אלון תבור, אלונים, אלעד, אלפי מנשה, אריאל, אשדוד, באר שבע, בוסתן הגליל, בית אורן, בית ניר, בית שאן, בית שמש, בית"ר עילית, בנימינה, בסמת טבעון, בקעת הירדן, ברקן, ברקת, בת חן, בת חפר, בת-ים, גבעת אולגה, גבעת שמואל, גבעתיים, גליל עליון, גן יבנה, גן שמואל, גנות, גני תקווה, דאלית אל כרמל, הוד השרון, הרצליה, זכרון יעקב, חבצלת השרון, חדרה, חולון, חיפה, חצור הגלילית, חצרים, טבעון, טבריה, טירה, טירת הכרמל, יבנה, יסוד המעלה, יקנעם, ירושלים, ירכא, מבשרת ציון, מגדל העמק, מודיעין, נהריה, נס ציונה, נצרת עילית, נשר, נתניה, סביון, עוספיא, עפולה, פתח תקווה, צפת, קיסריה, קרית אתא, קרית ביאליק, ראש העין, ראשון לציון, רמת השרון, רחובות, רעננה, שף פרטי במרכז ועוד…
קייטרינג הודי עד הבית
ארוחת שף הודית
אם אין לכם מטבח במקום האירוע יש אפשרות להזמין קייטרינג שף הודי עד אליכם, הקייטרינג יוכן במטבח השף ויגיע לכל נקודה שתבקשו, ואם יש צורך צוות השף גם יגיש את המנות באירוע.
מעוניינים בפרטים נוספים? התקשרו 0542563773 או השאירו פרטים בחלון יצירת קשר למטה: