שף בשר | שף בשר פרטי | שף בשר עד הבית | שף בשרים לאירועים

מחפשים שף בשר לארוחה בשרית פרטית בבית או בחוץ? הגעתם למקום הנכון! 

כשמדובר במנות בשר, האיכות והדיוק הם שמובילים אותנו. אנו מקפידים לבחור את נתחי הבשר הטובים ביותר, אלו שמספקים את הטעמים העמוקים והעשירים ביותר. כל תהליך ההכנה מתבצע עם תשומת לב לפרטים הקטנים, מהצלייה המדויקת ועד לתיבול המושלם, כדי להבטיח שהמנה שתוגש לכם תהיה לא פחות ממצוינת. המומחיות שלנו במנות בשר היא תוצאה של שנים של ניסיון, וניתן לטעום זאת בכל ביס.

בדף שירותים זה נציג בפניכם את השירות של שף בשרים עד הבית, מה זה כולל?! היתרונות והחסרונות והאם כדאי להזמין שף פרטי עד הבית?!

שף בשרים עד הבית

שף בשרים פרטי

אצלנו, שירות שף בשרים פרטי הוא תוצאה של שנים של ניסיון במטבחים שונים ברחבי העולם ולמעלה מ-1000 אירועים מוצלחים. אנחנו לא עובדים לפי תבניות קבועות או תפריטים סטנדרטיים – כל אירוע מקבל תפריט בשרי ייחודי שנבנה במיוחד עבורכם, בהתאם לטעם האישי שלכם, לאופי האירוע ולתקציב שהגדרתם.

המומחיות שלנו במנות בשר מגיעה מהניסיון הרחב שצברנו במטבחים שונים. אנחנו יודעים להכין קבב קווקזי אותנטי עם תיבול מסורתי ששמרתי מהסבתא שלי, סטייק איטלקי מושלם עם רוזמרין ושום קונפי, צלעות בסגנון דרום אמריקאי עם נגיעות של מתוק וחריף, או שיפודי כבש יווניים עם צ'ימיצ'ורי טרי. כל מטבח מביא איתו טכניקות שונות, תיבולים שונים, וגישה שונה לטיפול בבשר – ואנחנו שולטים בכולם.

כשאתם מזמינים אצלנו שף בשרים פרטי, אנחנו מתחילים בשיחת תכנון מעמיקה. אנחנו רוצים להבין מה אתם אוהבים – האם אתם מעדיפים בשרים עם טעמים עזים וחריפים, או משהו יותר עדין ומעודן? האם אתם רוצים ארוחה מסורתית שמזכירת את הטעמים של פעם, או משהו מודרני ומפתיע? כמה מהאורחים מכירים בשר "נדיר" ויודעים להעריך את זה, וכמה מעדיפים בישול מלא יותר? כל הפרטים האלה עוזרים לנו לבנות תפריט שמתאים בדיוק לכם.

אחד היתרונות המשמעותיים של שף בשרים פרטי הוא היכולת להתאים את רמת הבישול של כל מנה באופן אישי. במסעדה, המטבח מכין את כל המנות באותו אופן – אבל אצלנו, אם יש אורח שאוהב את הסטייק שלו medium-rare ואורח אחר שמעדיף well-done, אנחנו דואגים שכל אחד יקבל את המנה בדיוק כמו שהוא אוהב.

אנחנו עובדים עם ספקי בשר מהימנים שמספקים לנו נתחי פרימיום שעברו תהליך יישון. חשוב לנו לדעת מאיפה מגיע הבשר, איך הבהמה גודלה, ואיך הבשר טופל לאחר השחיטה. הקשר עם הספקים שלנו מאפשר לנו לבחור בדיוק את הנתחים שאנחנו רוצים, להשיג חומרי גלם מיוחדים כשצריך, ולוודא שאנחנו תמיד עובדים עם המיטב.

הניסיון של מעל 1000 אירועים לימד אותנו איך להתמודד עם כל מצב – מאירוע קטן עם 10 אנשים בבית פרטי, ועד אירוע גדול עם 300 סועדים בחוץ. אנחנו יודעים לתזמן את הבישול בצורה מושלמת כך שהכל יגיע לשולחן חם וטרי, אנחנו יודעים להתמודד עם תנאי שטח משתנים, ואנחנו יודעים לשמור על איכות גבוהה גם כשהלחץ גדול.

שף פרטי בשרים

להזמין שף פרטי בשרים זה לא רק לקבל אוכל טוב – זו חוויה מלאה שמתחילה כבר בשלבי התכנון ונמשכת עד הרגע שבו האורח האחרון מסיים את הקינוח. אנחנו מביאים איתנו לא רק את המומחיות הקולינרית, אלא גם את כל הציוד, את הכלים, ואת היכולת להפוך כל מקום – בית, גינה, חווה, או כל לוקיישן אחר – למטבח מקצועי שמפיק ארוחה ברמה של מסעדת שף.

אחד הדברים שהכי מייחדים אותנו כשף פרטי בשרים הוא הגמישות והיכולת להתאים את התפריט לכל קונספט. אנחנו לא מוגבלים לסגנון אחד או למטבח אחד. רוצים אירוע בשרי בסגנון איטלקי עם יסטקה פיורנטינה, אוסובוקו וקרפצ'ו? אנחנו יודעים לעשות את זה. רוצים ערב בשרים בסגנון דרום אמריקאי עם צלעות עסיסיות, ברביקיו מעושן ותוספות קלאסיות? אין בעיה. מעוניינים בחוויה קווקזית אותנטית עם שיפודים, קבב וחצ'פורי? זה בדיוק מה שאנחנו אוהבים לעשות.

הניסיון שצברנו במטבחים שונים ברחבי העולם מאפשר לנו לשלב השפעות ולהתנסות בשילובים יצירתיים. לפעמים הרעיונות הכי מעניינים מגיעים כשמשלבים טכניקה ממטבח אחד עם תיבול ממטבח אחר. לדוגמה, כבש מבושל בסגנון יווני עם טוויסט אסייתי, או סטייק בסגנון אמריקאי עם רוטב שמשלב טעמים מהמטבח ההודי. הגבול הוא רק הדמיון – ומה שאתם אוהבים.

כשאנחנו מגיעים לאירוע כשף פרטי בשרים, אנחנו מביאים את כל מה שצריך. זה כולל את חומרי הגלם, את הציוד המקצועי לבישול (גריל, מחבתות, סכינים, מדחום בשר דיגיטלי), ואת כל הכלים להגשה. אנחנו מגיעים מוכנים לעבוד בכל תנאי שטח – בין אם מדובר במטבח ביתי קטן, גינה פרטית, או שטח פתוח בטבע.

טכניקות הבישול שאנחנו משתמשים בהן משתנות בהתאם לסוג הבשר ולתפריט. יש בשרים שהכי טעימים כשהם נצלים על אש גבוהה במשך זמן קצר – כמו סטייק דק או קבב. יש בשרים שדורשים בישול איטי בחום נמוך – כמו צלי כתף או צלעות. יש מנות שמשלבות כמה שלבים – צלייה מהירה בחום גבוה ראשוני ליצירת קראסט, ואחר כך בישול בתנור או על אש עקיפה להבאת הבשר לדרגת הבישול המושלמת.

אחד הדברים שאנחנו הכי נהנים לעשות כשף פרטי בשרים הוא לאפשר לאורחים לראות את תהליך הבישול. במיוחד כשעובדים על האש או על גריל פתוח, האורחים יכולים להתקרב, לראות את הבשר על האש, להריח את הארומות המפתות, ולשוחח עם השף. זה הופך את הארוחה לחוויה אינטראקטיבית, לא רק "אוכל שמגיע לשולחן". יש משהו קסום בזה לראות נתח בשר גולמי הופך למנה מושלמת מול העיניים.

אנחנו גם שמים דגש גדול על התוספות והמלווים למנות הבשר. בשר מעולה ראוי למלווים ברמה מתאימה – ירקות צלויים בדיוק, תפוחי אדמה מוכנים בצורה מושלמת, סלטים טריים ועשירים, ורטבים ביתיים שמשלימים את טעמי הבשר. אנחנו לא מתפשרים על אף רכיב – הכל צריך להיות ברמה הגבוהה ביותר.

אם אתם מחפשים חוויה בשרית מיוחדת, ארוחה שמשלבת מקצועיות עם טעם אותנטי, ושירות אישי שמתחשב בכל פרט – אנחנו כאן בשבילכם. עם הניסיון, הידע, והתשוקה שיש לנו לבישול – אנחנו יודעים איך להפוך כל אירוע לבלתי נשכח.

שף בשר עד הבית:

יותר ויותר אנשים מבינים שפתרון של שף בשרים עד הבית הוא פתרון יעיל, חסכוני, משתלם, מומלץ ומשתלם, 

מיום ליום הטרנד של שפים פרטיים תופס תאוצה, למה זה קורה? בואו נגלה… 

שף בשר פרטי

שף בשרים פרטי מספק לכם ארוחת בשרים פרטית עד הבית ברמה של מסעדת שף רק שזה קורה אצלכם בבית או בכל לוקיישן אחר שתבחרו. 

אנו מפיקים אירועים פרטיים בקונספט בשרי, איטלקי, אסייתי, חלבי, דרום אמריקאי ועוד… אירועים מ 2 ועד 300 סועדים.

אנחנו יודעים להתאים את עצמנו לכל סוג של אירוע בכל לוקיישן בארץ תוך כדי שמירה על קולינריה גבוהה.

שף לעל האש

שף בשרים עד הבית יתרונות וחסרונות: 

שף בשר לאירוע

 יתרונות הזמנת שף בשר פרטי עד הבית:

*תווך מחירים רחב. 

*אוכל ברמה של ארוחת שף.

*השף בונה לכם תפריט בהתאמה אישית. 

*חומרי גלם A+ (נתחי פרימיום משויישים).

*עובדים בכל הארץ, כל יום וכל שעה. 

*ניסיון של יותר מ 1000 אירועים מוצלחים.

*עשרות ביקורות ודירוג גבוהה. 

*שף פרטי מומלץ.

*חסכון של זמן וכסף. 

*חוויה בלתי נשכחת. 

 חסרונות הזמנת שף בשר פרטי עד הבית:

*אירוח אצלכם 

*לדאוג לשתייה בעצמכם. 

*עשן הדלקת מנגל.

שף בשר פרטי לאירועים לסיכום:

להזמין שף בשרים

ביחס לאלטרנטיבות הזמנת שף בשרים פרטי עד הבית זה כדאי ומשתלם ויותר ויותר ישראלים מבינים את זה. 

אנו ממליצים על מארק אלדרוב – שף פרטי מומלץ לארוחת בשרים ברמה הגבוהה ביותר ובכל לוקיישן שתבחרו, בניית תפריט בהתאמה אישית לתקציב שלכם ולקונספט שלכם תוך כדי התחשבות ברגישויות ובאלרגיות שלכם, מענה לצמחונים או טבעונים, ובכל זמן שתבחרו. 

שירותי שף פרטי מתאימים לכל סוגי האירועים בין אם מדובר באירוע פרטי כמו מסיבת רווקות, חתונה או יום הולדת, או שמדובר להבדיל באירוע חברה, יום גיבוש, אירוע ממשלתי, ארוחת שף גורמה או כל אירוע אחר.

אז אם יש לכם אירוע בקרוב, ספרו לנו על האירוע שלכם והשאירו פרטים, שף פרטי יחזור אליכם עם כל המידע. 

*כל התמונות לקוחות מהאינסטגרם של מארק אלדרוב.