קורס בישול מקצועי למתחילים
אם תבין את חוקי הבסיס של הבישול – תוכל להכין כמעט כל מנה.
בקורס הזה ריכזתי את היסודות החשובים של המטבח המקצועי בעשרה פרקים קצרים וברורים שכל אחד יכול ללמוד בבית.
גישה מוקדמת לקורס
קורס בישול דיגיטלי | השקת הקורס
מחיר מיוחד ל-20 הראשונים
*המחיר הנוכחי שמור ל-20 הנרשמים הראשונים בלבד
עלות: ₪980
מחיר השקה: ₪480
קורס דיגיטלי מלא – גישה מיידית לאחר הרכישה.
למה הרבה אנשים מתקשים לבשל?
זה לא שחסר מתכון טוב, חסר בסיס: טעם, טקסטורה, טיפול בחומרי גלם והגשה מקצועית.
- ציוד לא מתאים
- עמדת עבודה לא מסודרת
- חוקי בישול בסיסיים
- עבודה נכונה עם חומרי גלם
- שליטה בדגים, עוף ובשר
- טקסטורות לא נכונות
- צלחות והגשה לא מקצועית
מה תלמדו בקורס
10 פרקים קצרים, כל אחד ממוקד בנושא אחד. בלי מריחות – רק מה שצריך באמת.
השקעה חד פעמית במיומנות שתישאר איתך לכל החיים
במקום ללמוד דרך טעויות ומתכונים אקראיים, הקורס מרכז את חוקי הבסיס של הבישול המקצועי בצורה ברורה וקצרה.
*10 פרקים קצרים (5-7 דקות) שמלמדים את העקרונות החשובים של המטבח המקצועי.
עלות: ₪980
מחיר השקה: ₪480
קורס דיגיטלי מלא – גישה מיידית לאחר הרכישה.
למי הקורס מתאים?
הקורס נבנה כדי להסביר בצורה פשוטה וברורה את חוקי הבסיס של הבישול.
הוא מתאים במיוחד למי שרוצה להבין איך בישול באמת עובד.
* למי שרוצה להתחיל לבשל ולבנות בסיס נכון במטבח
* למי שכבר מבשל ורוצה להבין את העקרונות המקצועיים מאחורי המנות
* למי שרוצה לשפר טעמים, טקסטורות והגשה של אוכל
* למי שמעדיף ללמוד בצורה מסודרת וברורה במקום לנחש דרך מתכונים
הקורס מתמקד בעקרונות שמאפשרים להבין את ההיגיון של הבישול –
ולא רק לעקוב אחרי מתכון.
מי אני – שף מארק אלדרוב
בשנת 1996, כשהייתי בן 3, סבתא קראה לי למטבח כדי לעזור להכין קורזה – כיסוני בצק מהמטבח הקווקזי.
היא נתנה לי ספל והראתה לי איך לחתוך עיגולים מהבצק. הסתכלתי עליה לשה בצק בידיים מנוסות של עשרות שנות בישול, והתלהבתי מהעולם הזה כבר באותו רגע.
אני חושב ששם התחילה האהבה שלי לבישול.
מאז עברו הרבה שנים. במהלך הזמן למדתי במכללת השף וסיימתי בהצטיינות, עבדתי כשף וסו-שף במסעדות בארץ ובחו"ל, בישלתי לאנשי ממשלה, שגרירים ואורחים מכל העולם, הפקתי מעל 1000 ארוחות שף, והעברתי סדנאות וייעוץ קולינרי.
הקורס הזה נבנה כדי להעביר בצורה פשוטה וברורה את חוקי הבסיס של הבישול המקצועי – העקרונות שכל טבח משתמש בהם במטבח.
מארק אלדרוב | שף פרטי
קורס בישול דיגיטלי | שאלות נפוצות
האם הקורס מתאים גם למי שאין ניסיון במטבח?
כן. הקורס נבנה בצורה מדורגת וברורה, כך שגם מי שמתחיל מאפס יכול להבין את העקרונות וליישם אותם בבית.
האם הקורס מתאים גם למי שכבר יודע לבשל?
כן. בקורס תלמדו טכניקות מקצועיות, הבנה עמוקה של חומרי גלם ושיטות עבודה של שפים מקצועיים שישדרגו כל רמה במטבח.
כמה זמן יש לי גישה לקורס?
הגישה לקורס היא מלאה וללא הגבלת זמן, כך שתוכלו לצפות בפרקים שוב ושוב בקצב שלכם.
האם אפשר לצפות בקורס מהטלפון?
כן. הקורס זמין לצפייה מכל מכשיר – טלפון, טאבלט או מחשב.
כמה זמן לוקח לסיים את הקורס?
הקורס בנוי מפרקים קצרים וברורים, כך שאפשר להתקדם בקצב אישי ולשלב את הלמידה בקלות בשגרה.
האם צריך ציוד מיוחד כדי להשתתף בקורס?
לא. הקורס מתמקד בטכניקות עבודה נכונות ובשימוש בציוד מטבח בסיסי שקיים כמעט בכל בית.
מה יקרה אחרי שאקנה את הקורס?
מיד לאחר הרכישה תקבלו גישה לקורס ותוכלו להתחיל ללמוד ולבשל כבר באותו רגע.
להבין איך באמת עובד בישול מקצועי
כאשר מבינים את חוקי הבסיס של הבישול, אפשר להכין כמעט כל מנה בצורה נכונה ובטוחה יותר.
הקורס נבנה כדי להסביר בצורה פשוטה וברורה את העקרונות שכל טבח מקצועי משתמש בהם במטבח.
*המחיר הנוכחי שמור ל-20 הנרשמים הראשונים בלבד
עלות: ₪980
מחיר השקה: ₪480
קורס דיגיטלי מלא – גישה מיידית לאחר הרכישה.









