בשר דוב נחשב לאחת מסוגי הבשר הנדירים והמעניינים ביותר בתחום הקולינריה. לאורך ההיסטוריה, בשר הדוב נחשב למקור מזון חשוב עבור תרבויות ציידים מסוימות בצפון אמריקה, סיביר וסקנדינביה. כיום, השימוש בבשר דוב הוא נדיר יותר, אך עבור אלו המעריכים את ייחודו, ניתן למצוא מתכונים ואופן בישול שיתאימו למנה כזו, במיוחד באירועים מיוחדים או במטבחים המתמחים בבשרי...

בחירת קייטרינג לחתונה היא אחת ההחלטות המשמעותיות ביותר בתכנון האירוע המיוחד שלכם.קייטרינג איכותי לא רק מספק מזון טעים, אלא גם משפיע באופן ישיר על האווירה והחוויה הכוללת שלהאורחים.האוכל הוא חלק מרכזי בכל אירוע, ובמיוחד בחתונה, שבה האורחים מצפים לחוויה קולינרית מרשימה.מדריך זה יסקור את השלבים החשובים בבחירת הקייטרינג, כולל הגדרת תקציב, חקר השוק, תכנוןהתפריט ועוד....

בכתבה הבאה נספר הכל על שמן זית, ההיסטוריה של שמן הזית, איזה סוגי שמן זית יש, תהליך הפקת שמן הזית יתרונות בריאותיים, איך לבחור שמן זית איכותי?! מה הוא שמן זית יווני ועוד… שמן הזית הוא אחד המוצרים החשובים והבסיסיים במטבח הים תיכוני, וללא ספק אחד המוצרים הבריאים והמרכזיים בתזונה שלנו. עם היסטוריה עשירה, מגוון...

מחפשים רעיון לחתונה קטנה? רוצים חתונה מקורית שתזכרו לעד? אספנו עבורכם כמה רעיונות לחתונה מיוחדת, כמו חתונה בטבע, חתונה עם שף פרטי, חתונה עם קונספט מעניין ועוד… כיום, יותר ויותר זוגות מחפשים דרך לחגוג את חתונתם בצורה ייחודית ומקורית, מחוץ למסגרות המסורתיות. חתונה קטנה ואינטימית בטבע היא הזדמנות נהדרת ליצור אירוע שלא רק יזכרו לאורך...

קבלו מתכון סשימי אפרסק מרשים עם סרטון של שף פרטי לאירועים – מארק אלדרוב. סשימי הוא אחת מהמנות האהובות והמיוחדות במטבח היפני, והשילוב של דג ים טרי עם אפרסק וצ'יפס ג'ינג'ר מסוכר נותן למנה זו טוויסט מרענן, צבעוני ומרגש. זהו מתכון פשוט אך אלגנטי בהגשה אישית שיכול להרשים כל אורח בארוחה יוקרתית. מתכון סשימי רכיבים:...

אם יש לכם אהבה למטבח היווני ואתם מחפשים סלט יווני מתכון אמיתי ואותנטי, הגעתם למקום הנכון. סלט יווני אמיתי הוא לא רק מתכון פשוט ומהיר להכנה, אלא גם חוויית טעמים רעננה ומפנקת המשלבת מרכיבים ים-תיכוניים איכותיים. סלט זה הוא מנת חובה בכל ארוחה קלילה או כפתיח מרשים לארוחת ערב. מהו סלט יווני קלאסי? סלט יווני...

מחפשים קייטרינג בחיפה? כנסו והתרשמו מקייטרינג שף פרטי לאירועים קטנים בחיפה: כאשר מתכננים אירוע בחיפה, אחד מהמרכיבים החשובים ביותר להצלחתו הוא האוכל. בין אם מדובר באירוע קטן ואינטימי או באירוע חגיגי עם מספר רב של מוזמנים, הבחירה בקייטרינג הנכון יכולה להפוך את האירוע לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. חיפה, עיר המשלבת תרבות ים-תיכונית עם חדשנות קולינרית,...

ארוחת שף עד הבית היא דרך מושלמת ליהנות מחוויה קולינרית יוצאת דופן מבלי לצאת מהבית. זוהי אפשרות נהדרת לחגוג אירועים מיוחדים, להפתיע את בן או בת הזוג, או פשוט לפנק את עצמכם בארוחה איכותית ומרשימה. הזמנת ארוחת שף עד הבית מאפשרת לכם ליהנות ממנות גורמה מעוצבות ומטעמים ייחודיים, כשהכל מוגש בנוחות ביתכם. בין אם מדובר...

מחפשים מתכון מיוחד למנה עיקרית נהדרת, בחש מתכון מסורתי של פלוב בוכרי טעים במיוחד, קבלו מתכון מפורט עם תמונות, מאת שף פרטי לאירועים מארק אלדרוב. בחש מתכון מסורתי | פלוב בוכרי האם אתם מחפשים מתכון מיוחד להכין בבית? בחש, או כפי שמכונה גם פלוב בוכרי, הוא מתכון ייחודי מהמטבח היהודי-בוכרי. המנה משלבת עשבי תיבול טריים...

קבלו מתכון לצ'יפס הכי טעים בעולם, מדובר על מתכון פשוט של צ'יפס גראטן מדופדף, הבאנו לכם גם מתכון רשום וגם סרטון. מי לא אוהב צ'יפס? אותו מאכל פריך, מלוח, ופשוט ממכר, שכמעט ואין ארוחה שהוא לא מתאים לה. אבל האם אי פעם ניסית לקחת את הצ'יפס שלך לרמה הבאה? הכירו את צ'יפס הגראטן – השילוב...