בלוג

למה חשוב שיהיו לכם כמה מתכונים לאורז? האורז הוא אחד המרכיבים הבסיסיים והפופולריים ביותר בעולם הקולינרי. הוא מתאים כמעט לכל מטבח ולכל סגנון בישול, ויכול להיות בסיסלאינספור מנות מדהימות. כשף פרטי, אני שמח לשתף אתכם בחמישה מתכונים מיוחדים לאורז שיהפכו כל ארוחה לחגיגה של טעמים. מתכון לאורז מס 1 | אורז לבן קלאסי מצרכים: 2...

  קייטרינג לאירועי חברה עבור חברות המחפשות חוויה מרשימה ובלתי נשכחת לאירוע הבא שלהן, קייטרינג עם שף פרטי הוא הפתרון המושלם.  בעידן שבו חווית הלקוח היא המפתח להצלחה, חברות משקיעות מאמצים רבים בהפקת אירועים מרהיבים עבור עובדיהן ולקוחותיהן. שילוב של אוכל משובח, הגשה מרשימה, ואווירה ייחודית הוא המתכון המנצח לאירוע בלתי נשכח. אירועי חברה הם...

בכתבה הבאה נספר על המטבח האסייתי ונעשה סדר בבלגאן, מהו אוכל אסייתי? לאיזה מטבחים מתחלק המטבח האסיאתי? ניתן המלצה על פתרונות הסעדה מהמטבח האסיאתי, כמו שף אסייתי עד הבית, קייטרינג אסייתי לאירועים ועוד… מה הוא המטבח האסייתי באסיה תמצאו הרים קרים, חבל טרופי, מדבר, ג'ונגלים ועוד… בנוסף אסיה תופסת כמעט שליש משטחו של העולם, בכל...

קבלו מתכון טבעוני טעים ופשוט להכנת אושפלו דלעת של השף מארק אלדרוב. זמן הכנה: 40-50 דק'. רמת קושי: קל-בינוני. מה זה אושפלו דלעת | קצת על המנה נתחיל מזה שקיימים שמות רבים לתבשיל אושפלו, הפופולריים ביניהם הם: פלוב, פילאף, אושפלו, אושפלאו, אושפלוב ועוד רבים נוספים… הפלוב הוא בעצם תבשיל על בסיס אורז המשויך בעיקר למטבחים...

מחפשים שף פרטי ליום הולדת שיהפוך את האירוע שלכם לבלתי נשכח? להזמין שף ליום הולדת היא הבחירה המושלמת עבור אלו שמעוניינים להעניק לאורחים חוויה קולינרית יוקרתית ומותאמת אישית. עם שף למסיבת יום הולדת, כל פרט נבנה סביב החוגג והאורחים – תפריטים מותאמים אישית, מבחר סגנונות בישול מגוונים, וכל זה מבלי שתצטרכו לדאוג לבישול או לניקיון....

קבלו מתכון של גלידה ביתית בטעם וניל מ-3 מרכיבים ב-5 דקות עבודה של מארק – שף פרטי. "הגשנו את הגלידה הזאת אלפי פעמים ואנשים תמיד ניגשים אלינו לשאול את המתכון, אז בבקשה…" מארק אלדרוב, שף פרטי. לצפייה בסרטון של המתכון לחצו על התמונה מטה: למה כדאי להכין גלידה ביתית? מתכון זה לגלידה ביתית בטעם וניל...

המתכון הבא הוא מתכון של בלינצ'ס בשר – בלינצ'יקי מבלילת כוסברה ממולאים בבשר עגל עם ירקות שורש וערמונים, מוגש עם סלט ציזיקי (סלט יוגורט יווני), מארק אלדרוב – שף פרטי. בלינצ'ס בשר מתכון עם סרטון לנוחותכם הבאנו לכם מתכון עם סרטון של בלינצ'ס עם בשר של השף מארק, אתם יכולים להיעזר בו בבישול הבלינצ'יקי: בלינצ'ס...

1. אוכל למסיבת רווקות – הכנה עצמית האופציה הכי בנאלית והכי זולה של אוכל למסיבת רווקות (אך לא בהכרח הכי משתלמת) זו האופציה של ההכנה העצמית, היתרון שזה מתאים לתקציב מינימלי של עד 100 ש"ח לסועדת אך אופציה זו דורשת השקעה של זמן ויכולות בישול. תצטרכו לבחור קונספט, לבנות תפריט, להכין רשימת הכנות, רשימת קניות,...

שף לאירועים קטנים כל המידע כאשר מדובר באירועים קטנים, כמו אירוע משפחתי או ארוחת ערב בקרב חבורה של חברים, להזמין שף לאירועים פרטיים יכול להיות הבחירה האידיאלית.  זאת בעוד כי שף לאירועים פרטיים יכול ליצור חוויה קולינרית אישית ומותאמת אישית, תוך שמירה על האווירה האינטימית והביתית של האירוע.  על כן, בעידן של בישול טלוויזיוני ושפים...

מתכון לסופלקי פילה עגל בנאן שום של השף מארק אלדרוב. רמת קושי: בינונית-קשה. זמן הכנה: 60-90 דק' לכמה מנות מחושב המתכון: 4 מה זה סופלקי ? המילה סופלקי נלקחה מהמילה היוונית "סוּבלַה", ביוונית "שיפוד". סופלקי הוא מאכל לאומי של המטבח היווני, פופולרי מאד ביוון ומחוצה לה. הסופלקי הוא בעצם שיפוד בשר בפיתה עם ירקות, צ'יפס,...