חטיף עוף מתכון מ-2 מרכיבים | חטיף קטוגני עשיר בחלבון

חטיף עוף אפוי מתכון מ-2 מרכיבים | חטיף קטוגני עשיר בחלבון

אם אתם שומרים על תזונה קטוגנית או פשוט מחפשים נשנוש חלבוני בריא בלי פחמימות – זה בדיוק בשבילכם.

היום נלמד איך להכין חטיף עוף אפוי מ-2 מרכיבים בלבד, בלי קמח, בלי פירורים ובלי טיפת שמן.

זהו מתכון מהיר, עשיר בחלבון ודל מאוד בשומן ופחמימות – מושלם כתוספת לארוחה, כנשנוש אחרי אימון או כחלק מתפריט קיטו מאוזן.

היתרון הגדול? אין צורך במרכיבים מיוחדים – רק עוף טחון, ביצים ותיבול לפי טעמכם. התוצאה: חטיף זהוב, יציב וטעים שנשמר נהדר במקרר.

למה זה מושלם לדיאטה קטוגנית

✔ ללא פחמימות לחלוטין – מבוסס רק על חלבון ושומן טבעי.

✔ רווי בחלבון איכותי – תומך בבניית שריר ובשובע לאורך זמן.

✔ אין טיגון, אין קמח, אין גלוטן – נקי ובריא.

✔ מוכן תוך דקות – מתאים גם למי שמכין אוכל מראש לשבוע.

חטיף קטוגני מתכון

מצרכים

• 500 גרם עוף טחון (אפשר חזה או פרגית)

• 2 ביצים

• תבלינים לפי הטעם (מלח, פלפל, שום יבש, פפריקה או עשבי תיבול)

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-190 מעלות טורבו.

2. מערבבים עוף וביצים בקערה עד שמתקבלת תערובת אחידה.

3. מזלפים או יוצרים מקלות קטנים ומניחים על נייר אפייה.

4. אופים כ-20 דקות עד שהחטיפים מזהיבים ומוצקים.

⚑ טיפ של שף: רוצים טעם עשיר יותר? הוסיפו כף גבינת פרמז’ן מגורדת או מעט שמן זית איכותי – ועדיין תשמרו על פרופיל קטוגני מלא.

הצעות לשדרוג קטוגני

✔ הוסיפו מעט טחינה או גבינת שמנת לעסיסיות.

✔ תבלו בפפריקה מעושנת ושום יבש לקבלת ניחוח בגריל.

✔ אפשר להגיש לצד מיונז ביתי או רוטב איולי קטוגני.

✔ לגרסה חריפה – הוסיפו צ’ילי גרוס או פלפל קאיין.

אחסון

לאחר שהתקררו, שמרו את חטיפי העוף הקטוגניים בכלי אטום במקרר עד שלושה ימים, או בהקפאה עד שבועיים.

להגשה – חממו כמה דקות בתנור, והמרקם החיצוני יחזור להיות פריך. אנחנו ממליצים להגיש עם איולי עשבי תיבול לפינוק מלא.

פסקת שירות | מתכונים קטוגנים

אם אתם מתחילים את הדרך הקטוגנית או כבר חיים אותה ביומיום, נסו גם את המתכונים הקטוגניים שלי – לחמי חלבון, קציצות טונה ו-“קראקר קיטו” מושלם.

ולמי שרוצה חוויה קולינרית שלמה – אני מזמין אתכם לגלות שירותי קייטרינג קטוגני בריא באירועים פרטיים.

כששף מקצועי מבשל לכם בתפריט מותאם אישית – גם תזונה נקייה הופכת לאירוע של טעמים.

סיכום

חטיף עוף אפוי מ-2 מרכיבים בלבד הוא אחת הדרכים הקלות ביותר לשמור על תזונה קטוגנית טעימה ובריאה.

הוא עשיר בחלבון, אפוי בתנור, ללא פחמימות וללא תוספים – ומתאים לכל רגע ביום.

נסו, שדרגו בתיבול שאתם אוהבים, ותראו איך המטבח הביתי שלכם הופך לממלכה קטוגנית אמיתית.