המטבח האסייתי | שף אסייתי | אוכל אסייתי

בכתבה הבאה נספר על המטבח האסייתי ונעשה סדר בבלגאן, מהו אוכל אסייתי? לאיזה מטבחים מתחלק המטבח האסיאתי? ניתן המלצה על פתרונות הסעדה מהמטבח האסיאתי, כמו שף אסייתי עד הבית, קייטרינג אסייתי לאירועים ועוד…

מה הוא המטבח האסייתי

באסיה תמצאו הרים קרים, חבל טרופי, מדבר, ג'ונגלים ועוד…

בנוסף אסיה תופסת כמעט שליש משטחו של העולם, בכל זאת, בישראל נוהגים לערבב את כל המטבחים הנמצאים ביבשת זו תחת מושג אחד בשם "אוכל אסייתי", לעומת זאת את מטבחי הים התיכון או מטבחים אירופאים אנחנו יודעים להבדיל.

כמו שאנחנו יודעים להבדיל בין אוכל יווני לאוכל איטלקי, לכן אנו באתר שף פרטי כתבנו עבורכם את הכתבה הזו, כך שמהיום תוכלו להבדיל בין מטבחי אסיה.

לסיכום – יש המון סוגי מטבחים באסיה לכן אוכל אסייתי זו הגדרה כללית של שלל מטבחים, בפסקה הבאה תוכלו לקרוא על המטבחים העיקריים באסיה.

המטבח האסייתי – מטבחים פופולריים של אוכל אסייתי

אוכל סיני | המטבח הסיני:

חלק ניכר של המטבח האסייתי הוא המטבח של מדינת סין היא מדינת ענק, למעשה סין היא המדינה מס 4 בגודלה בכדור הארץ, למדינת סין גבולות עם ארבע-עשר מדינות זרות, בנסיבות אלו ברור שתחת הקטגוריה של אוכל סיני יש מעל לעשרה מטבחים מקומיים.

בין מטבחים אלו תמצאו הרבה דמיון אך במקביל גם לא מעט הבדלים; אוכל סיני צפון-מזרחי מתאפיין בכבישה של מאכלים, מה שעוזר לעבור את החורף הקשה באזור, בנוסף יש אוכל טיבטי המושפע ממדינת הודו השכנה ומהתיבול שלה, לעומת זאת ליד "יונאן" שנמצאת באזור הדרום של סין חיים שבטים רבים – והתוצאה שהמטבח היונאני הוא המטבח הכי מגוון והכי עשיר בתבלינים.

כמו כן יש כמה מטבחים מהמטבח הסיני שכבשו את העולם וגרמו לאוכל סיני להיות אחד המטבחים הפופולריים בעולם.

המטבח הקנטונזי, דרום סין:

מטבח נוסף תחת הקטגוריה של המטבח האסייתי זה המטבח שממנו הגיע אלינו הדים סאם, האגרול והרוטב הסיני המוכר חמוץ-מתוק.

במטבח הקנטונזי קיימים מאכלי ים רבים, מנות עוף ובשר כמו כן.

המטבח הפקינזי:

בייג'ינג או בשמה הקודם – פקין היא בירת מדינת סין.

בבייג'ין נמצא ארמון הקיסר, לא פחות, ולכן קוראים למטבח הפקינזי גם המטבח הקיסרי – כנראה מהסיבה הזו המנות במטבח זה מפוארות ומושחתות ביותר.

המטבח הזה הוא מטבח של קיסרים על אמת, לדוגמה אחת המנות הפופולריות של מטבח זה אותה אתן כנראה מכירים היא הברווז בנוסח פקין.

המטבח של שנחאי:

מטבח נפוץ במזרח של סין השרוי לאורך החוף,

ומבין מטבחי האזור הוא גם המטבח בעל דגל האורז, לכן רוב המנות הן מנות על בסיס אורז, האורז מגיע לרוב עם דגים, ירקות, פירות ים, טופו ועוד.

דבר נוסף המאפיין מטבח זה הוא תיבול קל ולא חריף, במטבח של שנחאי נהוג להשתמש המון ברוטב סויה.

מטבחים פופולריים נוספים של המטבח האסיאתי הם:

המטבח הסצ'ואני – מטבח דרום מערבי (עוף בנוסח סצ'ואני), המטבח התאילנדי (פד תאי, פד קפאו), המטבח היפני (סושי, ראמן), המטבח הווייטנאמי ועוד…

שף פרטי אסייתי מומלץ

מחפשים שף אסייתי לאירוע שמגיע עד אליכם? לנו יש את הפתרון עבורכם:

כשמדובר על שפים פרטיים חשוב לעשות בחירה נכון ולבחור שף פרטי לאירועים שמתאים למשימה,

בעיקר אם מדובר על אירוע חשוב יש לבדוק שהשף אותו תבחרו בעל ביקורות חיוביות והוא אכן שף פרטי מומלץ.

כמו כן חשוב לוודא כי השף נותן שרות באזור האירוע שלכם (יש שפים פרטיים בצפון, שפים פרטיים במרכז, שפים פרטיים בדרום ושפים פרטיים בינלאומיים), כך שאם אתם מחפשים שף פרטי בחיפה לדוגמה תצטרכו לבחור מבין שפים פרטיים בצפון.

אם זאת במקרה שלנו אנו ממליצים על שף פרטי הפעיל בכל הארץ וגם בין לאומי, מארק אלדרוב – שף פרטי לאירועים קטנים מכל הסוגים.

מארק מספק שירותי שף פרטי או שירותי קייטרינג שף לאירועים של מ 2 סועדים ועד 300 סועדים, לכל סוגי האירועים, בין אם מדובר על שף ליום הולדת או שף פרטי לחתונה, בת מצווה, בר מצווה, מסיבת רווקות ועוד…

לקבלת הצעת מחיר השאירו פרטים בחלון בסוף העמוד:

קייטרינג שף אסייתי לאירועים

מחפשים פתרון הסעדה לאירוע אסיאתי?

אנו ממליצים על קייטרינג שף אסייתי של מארק שף פרטי לאירועים קטנים עד 300 סועדים

הקייטרינג של מארק ברמה הגבוהה ביותר.

בין הלקוחות של חברת שף פרטי תמצאו מפורסמים, אנשי ממשלה, שגרירים ועוד…

לקבלת מידע נוסף על קייטרינג שף בכללי או קייטרינג אסייתי השאירו פרטים בחלון מטה: