מתכון לצ'יפס הכי טעים בעולם | צ'יפס גראטן

צ'יפס גראטן

קבלו מתכון לצ'יפס הכי טעים בעולם, מדובר על מתכון פשוט של צ'יפס גראטן מדופדף, הבאנו לכם גם מתכון רשום וגם סרטון.

מי לא אוהב צ'יפס? אותו מאכל פריך, מלוח, ופשוט ממכר, שכמעט ואין ארוחה שהוא לא מתאים לה. אבל האם אי פעם ניסית לקחת את הצ'יפס שלך לרמה הבאה? הכירו את צ'יפס הגראטן – השילוב המושלם בין פריכות למרקם הקרמי העשיר של תפוחי אדמה אפויים בתנור. במתכון הזה נגלה לכם איך להכין את הצ'יפס הכי טעים בעולם, כזה שיותיר את כל מי שטועם אותו משתוקק לעוד.

צ'יפס הוא מאכל שכולנו מכירים ואוהבים, אך כשהוא מקבל את הטוויסט הנכון – הוא הופך ממאכל רחוב פשוט ליצירת מופת קולינרית. צ'יפס גראטן משלב בין המרקם הפריך של תפוחי האדמה לבין הרכות העשירה והקרמית שמאפיינת את הגראטן הצרפתי. המנה הזו מושלמת כצד למנות עיקריות, אך גם כמאכל בפני עצמו, כזה שמשאיר את כל הטועמים נפעמים.

מתכון לצ'יפס גראטן
מתכון לצ'יפס גראטן

צ'יפס גראטן מתכון

רכיבים:

-8 תפוחי אדמה של עמילני
-כוס חלב.
– קורט אגוז מוסקט
– חצי כפית מלח
– 100 ג׳ פרמזן
– 1 ליטר שמן לטיגון
.

מתכון לצ'יפס גראטן סרטון

אופן ההכנה:

תחילה מערבבים את החלב עם אגוז מוסקט, מלח ופרמזן.

שוטפים את תפוחי האדמה הייטב (בקליפתן), מקלפים את תפוחי האדמה, שמים אותם לקערה (ללא מים) לאחר הקילוף, אנחנו רוצים לשמור על העמילן לגרטן.

חותכים את התפוחי האדמה לפרוסות של 1-2 מילימטר כמו בסרטון, מומלץ להשתמש במנדולינה,

משרים את פרוסות תפוחי האדמה בחלב המתובל למשך 10 דק' לפחות, כדי שהעמילן יצא לתוך תערובת החלב.

מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בתבנית כמו בסרטון, שכבה אחרי שכבה, מוזגים מעל את החלב.

מכסים את הגראטן בנייר אפיה, ושמים משקולת (ניתן להשתמש בתבנית נוספת עם מים).

אופים 50 דק בחום של 190 מעלות, מצננים במקרר שעתיים לפחות, פורסים למלבנים או לצורה הרצויה ומטגנים בשמן עמוק עד להשחמה. בתאבון!

*מומלץ לאכול עם איולי שום (כמו בתמונה)

צ'יפס גראטן מתכון
צ'יפס גראטן מתכון

הטיגון בשמן עמוק מעניק לכל חתיכת גראטן את הפריכות האהובה מבחוץ, תוך שמירה על הקרמיות הפנימית. התוצאה היא צ'יפס גראטן שמצליח לשלב בין שני עולמות – הקריספיות של הצ'יפס המסורתי והרכות העשירה של הגראטן.

צ'יפס גראטן הוא מאכל שמשלב בתוכו את כל מה שאנחנו אוהבים במטבח – פשטות, קרמיות וקריספיות, עם מעטפת של טעם עשיר ומענג. השילוב של האפייה והטיגון יוצר חוויית טעם ייחודית שמפתיעה בכל ביס. אל תשכחו להגיש אותו לצד רוטב דיפ אהוב, ותכינו את עצמכם לביקורות נלהבות.

צ'יפס מתכון
צ'יפס מתכון

השירותים שלנו:

"

שירותי שף פרטי לאירועים קטנים עד 300 סועדים:

שף פרטי צרפתי | שף לאירוע צרפתי

מחפשים שף פרטי לאירועים קטנים בסגנון צרפתי? המטבח הצרפתי נחשב לאחד המובילים והיוקרתיים בעולם, עם מסורת עשירה של טעמים, טכניקות והשראה קולינרית שהשפיעה על מטבחים רבים אחרים. אין זה מפתיע שאירוע עם שף פרטי צרפתי יהפוך כל מפגש לחוויה יוצאת דופן, מלאת טעם ואלגנטיות. למה לבחור שף צרפתי לאירוע שלכם? אירוע מושלם מתחיל באוכל מושלם....
קרא עוד

קייטרינג טבעוני לאירועים קטנים

קייטרינג טבעוני לאירועים קטנים – חווית אירוח טבעונית יוצאת דופן: מתכננים אירוע קטן ומחפשים קייטרינג טבעוני מיוחד שירשים את האורחים שלכם? שירותי קייטרינג טבעוני לאירועים קטנים מציעים לכם חוויה ייחודית, המשלבת תפריט עשיר ומותאם אישית המבוסס על מיטב המרכיבים מהצומח. בין אם מדובר בחתונה קטנה, בר מצווה, יום הולדת, או אירוע חברתי אחר, תפריט טבעוני...
קרא עוד

שף פרטי ים תיכוני | שף לאירוע ים תיכוני

שף פרטי ים תיכוני – חוויה קולינרית ייחודית מחפשים שף לאירוע ים תיכוני? האם אתם מחפשים חוויה קולינרית ייחודית המשלבת את כל הטעמים המיוחדים של המטבח הים תיכוני? עם שף ים תיכוני תוכלו ליהנות ממגוון מנות עשירות בטעמים, ריחות וצבעים, המבוססות על חומרי גלם טריים ואיכותיים. השף יגיע עד אליכם ויכין לכם ארוחה מפנקת, בדיוק...
קרא עוד

קייטרינג לחתונות | קייטרינג לחתונה קטנה בבית או בטבע

מחפשים קייטרינג לחתונות, אנו מספקים שירותי קייטרינג לחתונה קטנה בבית או חתונה בטבע עם תפריט בהתאמה מלאה לתקציב ולסגנון החתונה שלכם. יש לנו אופציה של קייטרינג לחתונה לא כשר או כשר בשרי, חלבי, צמחוני ואף טבעוני. השף שלנו הוא שף פרטי מומלץ בעל ניסיון של יותר מ 1000 אירועים מוצלחים, יבנה עבורכם תפריט בהתאמה מלאה...
קרא עוד

קייטרינג לאירועים קטנים בבית - גם בשבת

הזמנת קייטרינג לאירועים קטנים בבית או בשטח בכל ימי השבוע כולל בשבת ובכל הארץ, הופכים כל אירוע לחוויה בלתי נשכחת עם קייטרינג שף איכותי.אם אתם מתכננים אירוע קטן בבית או בטבע ורוצים להפוך אותו למיוחד ואיכותי, הבחירה הנכונה יכולה לעשות את כל ההבדל. קייטרינג לאירועים קטנים בבית הוא הפתרון המושלם עבור מי שמחפש להפיק אירוע...
קרא עוד

שף פרטי דרום אמריקאי

שף פרטי דרום אמריקאי מומלץ לאירוע שלכם? מעוניינים בארוחת שף דרום אמריקאית? מארק אלדרוב – שף פרטי מומלץ לאירועים קטנים עד הבית, ליצירת קשר השאירו פרטים מטה או התקשרו: 0542563773 איך לבחור שף פרטי דרום אמריקאי? כשבוחרים שף פרטי לאירוע בקונספט דרום אמריקאי חשוב לוודא כי השף מתמחה במטבח הזה ובעל ניסיון באירועים מהסוג הזה....
קרא עוד

שף פרטי הודי

בכתבה הבאה נספר על פתרונות הסעדה לאירועים בקונספט הודי, נמליץ על שף פרטי הודי, קייטרינג הודי ועוד… שף הודי עד הבית| שף פרטי הודי| ארוחת שף הודית יש לכם אירוע בקרוב ואתם מעוניינים לחגוג בקונספט מעניין? אולי שף פרטי הודי זה הפתרון עבורכם. ארוחת שף הודית זו חוויה אוטנטית ומיוחדת שהאורחים שלכם כנראה לא ישכחו....
קרא עוד

שף פרטי טבעוני

רוצים לקיים ארוחת שף טבעוני? יש לכם אירוע בקרוב? בעמוד שירות הבא נמליץ על שף פרטי מומלץ עם תפריט טבעוני וניסיון רב שמגיע עד אליכם. בנוסף נמליץ על קייטרינג שף טבעוני לאילו המעוניינים לקיים אירוע ללא בישול בזמן אמת באירוע? שף פרטי טבעוני לאירועים קטנים עד הבית הטרנד הטבעוני כובש את העולם ואת ישראל בפרט,...
קרא עוד

שף פרטי אסייתי

מתכננים אירוע בקונספט אסייתי ומחפשים שף פרטי אסייתי? לנו באתר שף פרטי תמצאו מגוון פתרונות הסעדה בקונספט אסייתי שמתאימים לכל סוגי האירועים, מאירועים פרטיים קטנים ועד חגיגות גדולות. בין אם מדובר ביום הולדת, מסיבת רווקות או אירוע עסקי, אנו מציעים חווית הסעדה ייחודית שתשדרג את האירוע שלכם. שף פרטי אסייתי או קייטרינג אסייתי עד הבית...
קרא עוד

שף פרטי יווני

מחפשים שף לאירוע יווני? מארק שף פרטי יווני זה הפתרון עבורכם: בדף השירות הזה נספר לכם- איך להזמין שף פרטי יווני עד הבית? למה צריך להתייחס כשבוחרים שף יווני או שף פרטי בכלל? ונמליץ על שף פרטי מומלץ. שף פרטי יווני מומלץ: אנו ממליצים על מארק אלדרוב – שף פרטי יווני מומלץ לאירועים מכל הסוגים, ...
קרא עוד

שף פרטי איטלקי

מעוניינים לקיים ארוחת שף איטלקית? שף פרטי איטלקי זה הפתרון בשבילכם:  ארוחת שף בקונספט איטלקי נהיית יותר ויותר פופולרית בקרב הסועד הישראלי, גם אנו מספקים שירות זה. בכתבה הבאה נספר מה כוללים שירותי שף איטלקי עד הבית, באילו תנאים ניתן להזמין שף פרטי, איך לבחור נכון שף איטלקי פרטי, שף איטלקי מומלץ, שף חלבי מומלץ,...
קרא עוד

שף בשרים | שף בשר פרטי

מחפשים שף בשרים לעל האש עד הבית? הגעתם למקום הנכון!  כשמדובר במנות בשר, האיכות והדיוק הם שמובילים אותנו. אנו מקפידים לבחור את נתחי הבשר הטובים ביותר, אלו שמספקים את הטעמים העמוקים והעשירים ביותר. כל תהליך ההכנה מתבצע עם תשומת לב לפרטים הקטנים, מהצלייה המדויקת ועד לתיבול המושלם, כדי להבטיח שהמנה שתוגש לכם תהיה לא פחות...
קרא עוד
054-256-3773שלחו לנו וואטסאפ

השאירו פרטים ומארק שף פרטי יחזור אליכם:

    השאירו פרטים ומארק שף פרטי יחזור אליכם

      דילוג לתוכן